La restauration commerciale en France :

 

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un Panorama de la restauration commerciale en France :

La restauration commerciale en France aujourd'hui : chiffres, tickets moyens, chaines....l'évolution de la restauration

mais aussi de nouveaux concepts de restauration

la restauration nomade

le fast good

le locavore

mais aussi

la restauration de grands chefs ...




Les chaînes de restauration rapide aux Etats Unis


Mc Donald

Burger king

KFC

mais aussi des concepts moins connus comme

 

Wendy's

Buffalo Wild Wings 

Dunkin' Donuts

shake shack ...

 





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Isabelle Garcia - Bénédicte Darbin

Lycée des métiers de l'hôtellerie et du tourisme d'Occitanie


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